乡村振兴，畜牧力量。2022年1月，《12316三农热线》节目邀请新泰市畜牧兽医事业发展服务中心副主任冀传勇，新泰市畜牧兽医事业发展服务中心畜禽屠宰管理科科长张新平，山东泰淼食品有限公司副总经理王永刚做客《齐鲁畜牧助力乡村振兴》融媒体专栏，分享乡村振兴新泰畜牧产业高效高质发展模式！
新泰市先后被评为全国农村一二三产业融合发展先导区、全国乡村振兴百佳示范县、全国农产品质量安全县创建单位、全国生猪生产优势区域县、全国生猪调出大县、全国粮改饲示范县、全国畜禽粪污资源化利用试点县等。
一、聚焦全链条延伸，做强畜禽产业“大集群”。目前，全市建成泰安市级及以上畜牧龙头企业37家、泰安市级及以上畜禽专业合作社33家，畜禽年屠宰能力达到2.6亿只（头）、饲料年生产能力220万吨，畜禽养殖、饲料兽药、屠宰加工、机械装备、服务业等一二三产已达百亿规模，吸纳直接就业10万余人，成为农业农村经济支柱产业和保供给战略产业。
一是做大畜禽养殖产业。围绕畜禽养殖规模化、标准化、机械化、特色化、集群化，支持畜禽标准化养殖基地建设，夯实现代养殖基础。全市现有规模养殖场474家，规模养殖比重达到88.8%。大宝养殖场、银燕乳业、鑫基牧业、金瑞畜牧、亿利养猪场、天信农牧循环产业园等6家企业创建成为国家级畜禽养殖标准化示范场，丰隆正邦、富程畜禽等17家养殖场创成省级标准化示范场，有效提高畜禽生产性能和产品质量。推动科技强牧、智慧畜牧进程，提升畜牧业良种化水平和设施装备现代化水平。山东鑫基牧业有限公司创建成为省级原种猪场、泰安市丰隆正邦养殖有限公司成为一级种猪场、新泰市金瑞畜牧发展有限公司为二级种猪场、新泰健源种禽有限公司为父母代种禽场，全市畜禽良种覆盖率98%。新泰市天信农牧发展有限公司、山东众客食品有限公司养殖基地2家企业被评为省级智慧牧场，92%的禽类实现全程机械化养殖，畜牧业科技贡献率70%。鼓励支持天信、众客、泰淼等规模企业进园区，从规划设计、棚舍建设、饲养控制、用药用料、粪污处理等环节全程指导服务，推动地块适宜、条件成熟的乡镇产业园区实现全覆盖。2020年，全市生猪存栏29.12万头，牛存栏1.3万头，羊存栏22.48万只，家禽存栏1309万羽，肉蛋奶年总产量18.06万吨，牧业产值40亿元。
二是做优饲料兽药产业。鼓励饲料企业突破单一传统发展模式，向上游种植业和下游养殖业延伸产业链，加快饲料产业规模化、规范化、精细化转型步伐。2020年，全市18家饲料生产企业产量47.8万吨，产值15亿元。山东泰淼食品有限公司、新希望六和饲料股份有限公司新泰分公司、新泰众客饲料有限公司、泰安和美畜牧有限公司4家企业被评为省级饲料质量安全规范企业。兽药生产企业实现零突破，引进山东苏威生物制药有限公司，投资2000万元建设纯中药抗病毒兽药项目，建成后年销售额可达1亿元。
三是做强屠宰加工产业。推进屠宰加工业布局与优势养殖区域相匹配，拓展加工增值空间。重点支持众客、泰淼、大宝等6家禽类屠宰企业，打造新泰市家禽屠宰产业集群，10月下旬被省畜牧兽医局评为省级“十大”健康肉产业集群。山东大宝养殖加工有限责任公司赛星食品小协分公司、山东泰淼食品有限公司、山东众客食品有限公司创建成为省级畜禽屠宰标准化企业，山东众客食品有限公司创成省级“十优”畜禽屠宰企业。2020年全市肉禽屠宰量1.9亿只，屠宰销售额33.5亿元，禽肉产量9.7万吨，占泰安地区的62.2%，成为全省肉禽主要供给区。
二、聚焦高质量发展，打造畜禽产品“好品质”。
一是把好兽药饲料投入关，追本溯源保安全。开展兽用抗菌药减量化试点行动。加大兽药饲料经营监管检查频率，定期不定期到场、到户作日常巡查，对兽药饲料经营中产品质量管理、存贮条件控制和记录购销情况进行指导，将兽用生物制品整治、兽药经营告知制度等规定落到实处，发现问题及时整改，确保兽药饲料经营严格规范和产品质量安全。
二是做好检疫防疫关，筑牢动物疫病防线。实行关口前移，所有力量都聚焦到防疫和检疫前端上。
三是夯实畜禽养殖关，提升养殖标准化水平。重点发展生猪、家禽两大优势主导产业，生猪采用全自动养殖模式，逐步实现全程机械化养殖；创新肉鸭立体生态养殖模式，单位面积产能提高3-4倍，得到全省推广，新华网、大众网等多家媒体持续报道，成为引领全省肉鸭养殖的一面旗帜。
四是守住屠宰加工关，实现全程冷链。推行“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”，实现加工、贮藏、运输、销售的全程冷链，最大限度地保证畜禽产品质量安全，保障舌尖上的安全。
三、聚焦绿色环保，树立农牧循环“高标杆”。
一是自我加压消痛点。聚焦省第二轮环保督察信访案件及黄河流域生态环境问题，畜牧、环保、国土、执法等7个部门，协同各乡镇街道，采取“关停搬迁一批、改造提升一批、委托处理一批”的“三个一”整治模式，推进畜禽养殖突出问题大排查大整治，稳妥处置问题养殖场户65家，取得良好成效。顺利完成第二轮中央环保督察交办案件14件，泰安市畜牧兽医中心在全市印发《关于学习借鉴新泰市典型经验做法进一步推动中央环保督察交办案件整改落实的通知》，要求其他县市区借鉴新泰中央环保案件办理经验；省畜牧兽医局《畜禽粪污资源化利用工作情况交流》刊发《新泰市全面梳理中央环保督察交办信访案件 巩固畜牧业生态环境保护工作成效》，在全省范围内通告新泰市环保督察案件办理典型案例。
二是探索典型攻难点。针对养殖资源化粪污利用难点问题，积极探索适合我市实际的畜禽粪便处理与利用途径和形式，总结归集十种粪污处理新模式，提供了可复制、可推广的典型经验。
三是种养结合出亮点。发挥种植、养殖两个优势，推动粪肥还田种养配套，加快推进农牧循环，打造一批农业绿色发展先行区，山东鑫基牧业有限公司创建成为省级现代畜牧业园区，山东奎凤农业发展有限公司、山东新泰惠美农牧发展有限公司2家企业创建成为省级畜牧旅游示范区。实施“粮改饲”项目，促进粮经饲三元种植结构协调发展。规模养殖场全部配建粪污处理设施，畜禽粪污综合利用率达到95%，推动与采煤沉陷区农光互补示范基地项目合作，为1万多个高效农业大棚提供订单式优质生物肥料3.8万吨，凸显生态绿色发展底色。
四、聚焦服务提升，推动现代畜牧“新突破”。
一是政策扶持。出台《关于加快推进现代农业产业园发展的意见》《新泰市现代农业产业园“四级”培育工程实施意见》等文件，加大对畜牧业经营主体的扶持力度。市财政每年列支专项资金奖励补贴农业产业化发展，通过贷款贴息、技改扶持、建立经营风险基金等多种方式，重点支持畜牧产业园区、龙头企业、专业合作社等开展产能提升、科研开发和信息网络建设等，为全市畜禽产业发展奠定良好基础。
二是要素保障。为破解土地制约因素，畜牧、国土、环保等部门，对全市适养地块进行了重新摸排勘察，新筛选适养地块142块、5670.478亩，其中地形地貌适宜养殖、可流转的50亩以上地块26块、3299.24亩，目前8个乡镇街道已没有适养地块。对畜禽养殖设施用地实行总量控制，统筹安排，重点培育优势畜牧主导产业，确保有限的土地资源高效产出。
三是资本助力。因地制宜创新投融资模式，采取先建后补、以奖代补、特许经营等方式，鼓励社会资本投向现代养殖、加工流通、农牧循环、智慧畜牧等重点领域。充分发挥财政政策、产业引导撬动作用，召开银企对接会，协调新泰农商行等金融机构养殖贷款3亿元，每年政策性保险2500余万元，有效调动金融和社会资本投资积极性。
山东泰淼食品有限公司成立于2019年9月，注册资本2000万元，由湖南湘佳牧业股份有限公司投资建设，一期计划投资4亿元。是一家集饲料加工、家禽养殖、肉食生产和冷链物流于一体的全产业链家禽食品生产企业。公司于2020年7月开业运营，2021年预计实现产值40000万元，创税500余万元。现有员工500余人，日产饲料400吨左右，合作养殖户100多户，日屠宰家禽5万羽左右；采用“公司+农户+农贸市场”、“公司+基地+直营”、“公司+基地+生鲜电商”多重经营模式，销售市场布局全国10多个省市。
饲料加工：泰淼饲料配备国内饲料自动化先进生产线3条，日产优质家禽饲料400余吨，公司根据樱桃谷品种鸭生长习性，自主研发科学合理的配方，严格把控生产工艺和各大环节，深受广大养殖户和合作伙伴认可。
肉食生产：为促进家禽屠宰行业转型升级，实现高质量发展，确保为消费者提供物美质优的“健康肉”，公司按照有关法律法规和相关技术规范要求，从家禽进厂到产品出厂全过程质量安全控制，建立从家禽养殖、屠宰、加工、冷链配送、销售一体化的发展体系，狠抓制度流程落实，建立完善企业标准化管理体系，推动企业高质量持续健康发展。
食品安全控制：公司严格按照不低于国家检测标准控制食品安全。一是装备齐全，建有符合规模的标准化检测检验实验室，配备先进检测检验设施设备，具备与生产规模相适应的理化、生化及兽药残留检测检验能力。二是体系健全，推行屠宰环节肉品质量安全风险管控，根据屠宰环节肉品质量安全风险状况检测检验能力，建立以危害分析和预防控制措施为核心的肉品质量安全控制体系，完成产品质量全程追溯。三是配备与屠宰规模相适应，且经国家考核合格的兽医卫生检验和内部肉品品质检验人员。
泰淼食品为配合集团公司发展战略，形成“南湘佳，北泰淼”南鸡北鸭品牌特点；计划在未来3-5年内继续投资10-15亿元，用于发展标准化养殖、生鲜、熟食产业链布局；新增就业岗位5000个以上，达到产值50亿元，创利税3-5亿元以上；完善从养殖到种植全产业链闭环，形成养种结合新业态，助力新泰乡村振兴，成为新泰市经济社会发展的新动能。
