今年以来,池州市畜牧业立足保供给、保安全、保生态,转型升级步伐提速。上半年,全市主要肉类产量达3.7万吨,增长2.3%,其中禽肉产量1.2万吨,增长4.5%,呈现规模化水平持续提升、畜牧生产平稳发展的良好态势。 随着居民收入水平提高、消费理念的转变,肉类市场需求不断增加,为让市民餐桌上的肉类食品更丰富、优质,该市加大优质畜产品的生产力度,通过大力推进“三品一标”认证认定,推动规模化养殖场实施无公害、标准化规范养殖;鼓励绿色、有机等名优产品认证,保障老百姓舌尖上的安全;增加牛羊肉供给,鼓励养殖户多养牛、羊,既增加养殖收益,又丰富肉类食品供给品种。同时,稳定禽肉消费市场,以优质禽肉产品,替代猪肉消费。(通讯员 陈文 记者 徐建)