包头市位于自治区西部，总面积27768 平方公里，全市耕地面积640万亩，其中，水浇地面积276万亩。近年来，包头市农牧业经济保持平稳较快发展态势，通过实施“南菜北薯、乳肉并举”战略， 逐步形成了菜、薯、肉、乳四大主导产业。同时，因地制宜确定产业布局，调整种养业结构，提高农牧业产业化水平，推动主导产业做优做强。
面对已有的农牧业产业化发展优势，我们到底还有几张牌可打?近日，市统计局专业人士客观分析了农牧业产业化经营面临的制约因素，希望帮助业内人士找到破题发展的思路和路径。
产业结构全面优化
统计局数据显示：2013年全市拥有各类农民专业合作社777家，拥有市级以上农牧业产业化重点龙头企业113家，其中国家级6家、自治区级30家、市级77家。
同时，分析人士指出，从畜牧业、农业在第一产业中的比重来看，包头市产业结构正进一步优化。
具体来看，2013年包头市畜牧业增加值占第一产业的比重达到59%，全年牧业年度夏季普查牲畜存栏达402.9万头(只)，增长4.8%，全年肉类产量达到15.83万吨，牛奶产量达到141.75万吨。
农业增加值占第一产业的比重则为38%。2013年全市粮食总产量111.75万吨，比2012年增产10万吨，创历史新纪录，是第五个超百万 吨的增产年。全市播种玉米155.9万亩，同比增加5.9万亩，增长3.9%;玉米产量89.1万吨，同比增加10.7万吨，增长13.6%。播种小麦 61.2万亩，同比减少16.1万亩，下降20.8%;小麦产量6.6万吨，同比减少22万吨，下降18%。种植马铃薯95.9万亩，同比减少10.9万 亩，下降 10.2%;马铃薯产量14.9万吨，同比增加0.2万吨，增长1.4%。
农畜加工崭露头角
数据显示：2013年底， 包头市农畜产品加工业企业(年销售收入100万元以上的企业和个体经营单位)共100家。其中，规模以上企业46家，个体户7家，涉及农副食品加工、酒、饮料加工、乳制品加工、绒毛制品、皮革、服装服饰和制药工业等行业。
农畜产品加工企业和个体户实现工业总产值131.9亿元，占全市工业总产值的3.2%。其中，规模以上加工企业实现工业总产值116.4亿元，占全市规模以上工业总产值的3.4%。
品牌战略初见端倪
近年来，包头市不断加快包头市地方农畜产品的品牌创建，扩大知名度，目前在上海、北京已设立了直销店，在市区设立了50个农副产品直营店。
其中，达茂草原羊、达茂马铃薯分别被认定为内蒙古著名商标和包头市知名商标，土右旗“朴农”鸡蛋、“美岱桥”蔬菜通过有机产品认证，丰闰园、蒙滩羊、明石和明华4个品牌通过无公害认证。牧野德彪合作社已于2014年1月在上海股权托管交易中心挂牌上市。
科技水平显著提高
农牧业的根本出路在于科技进步，农村牧区建设和现代农牧业发展的根本动力在于科技创新。2013年包头市实施了肉羊、蔬菜等科技项目13项，全 年推广蔬菜高产栽培2万亩，肉羊人工受精、胚胎移植4.9万例，盐碱地特色工农复全产业带开发技术示范项目获得国家“十二五”科技支撑计划项目立项。
同时，全市农业综合机械化水平达到87%，较上年提高1.2个百分点。
产业化进程难点尚存
市统计局分析人士指出，包头市农牧业产业化发展也存在很多难点，主要包括龙头企业带动力不足、主导产业带动力不强、农民组织化程度尚低等问题。
目前，包头市各产业的龙头企业普遍存在规模较小、实力不足，创新能力弱、产品科技含量低、附加值低等问题。全市93户农产品加工企业中年主营业 务收入小于亿元的企业有61户，占加工企业总数的65.6%，大部分属于小规模经营，生产工艺、设备落后，初级产品加工多，农产品附加值低，企业规模很难 做大，在市场竞争中处于劣势地位。
同时，包头市虽然确定了四大主导产业，但还没有形成产业化基地，农畜产品以传统的精加工为主，精深加工少。从横向看，产品研发能力低，新开发产品少;从纵向看，产品加工深度不够，加工转化增值率低，品牌价值和知名率有待提高。
同时，农民组织化程度低也制约了产业化发展。当前农民专业合作社虽然发展较快，但大多数是近几年成立的，尚处初级阶段，缺乏工作经验，经营规模小，辐射带动能力弱、经营管理不规范、运行机制不健全，这些都制约了农牧业产业化的进一步发展
